星巴克(SBUX.US)转型计划初见成效！南瓜香料回归带动销售强劲增长

根据XM外汇官网APP的星巴型计效南消息，全球咖啡巨头星巴克（SBUX.US）宣布，划初其秋季产品更新，见成劲增尤其是瓜香归带季节性南瓜香料拿铁的回归，推动了销售创下近年来的动销较大增长。

知情人士透露，售强新任首席执行官布莱恩·尼科尔在给员工的星巴型计效南内部信息中提到，这一产品系列帮助美国市场的划初自营门店实现了单周销售纪录，同时加拿大市场的见成劲增销售表现也非常强劲。这对星巴克近期不佳的瓜香归带业绩表现而言，显然是动销个积极信号，正值公司努力扭转持续的售强销售下降趋势。

在曾担任奇波雷墨式烧烤（Chipotle Mexican Grill）CEO后，星巴型计效南尼科尔在星巴克实施了一项全面的划初转型计划，强调改善客户服务、见成劲增重塑菜单和根据季节更新产品，并通过增加座位增强店内吸引力。

尼科尔还表示，美国门店系统“显著增加”了员工配备，星巴克鼓励员工能在更多门店接班，减少班次空缺。除了南瓜香料拿铁外，秋季新菜单还包括南瓜奶油冷萃、冰南瓜奶油茶和山核桃脆燕麦奶拿铁。秋季对星巴克而言是经营的高峰期，亦是销售显著增长的时段。

截至上周五美股收盘，星巴克股价因销售疲软累计下跌约3.4%，报88.19美元，而同期标普500指数上涨约9.8%。

尼科尔面临的挑战是扭转咖啡豆价格上涨和特朗普关税政策带来的压力，他致力于改善同店销售额下滑的局面。通过提升咖啡馆的吸引力，持续更新菜单，增加员工配备，及引入简化点单流程的技术，星巴克希望重振业绩。

在领导层面，尼科尔已进行多项人事调整，包括裁减约1,100名员工、调整员工服装规范，并奖励高管目标价值600万美元的股票，以支持业务转型的同时控制成本。

星巴克正在实施多项积极措施提升销售，包括南瓜香料拿铁的回归、门店改造和移动应用的升级，还有“绿色围裙服务”模式，以确保交易流程、销售额和客户服务时间的一致性。实施该模式的门店已在业绩上有所改善。

从估值来看，星巴克的价格相对较高，分析师对2026财年的预期市盈率约为32倍。尽管分析师认为公司正在逐步扭亏为盈，但考虑到高昂的成本和估值水平，部分华尔街机构建议投资者应保持谨慎。花旗集团已将星巴克目标价从100美元下调至99美元，给予“中性”评级。